Ændret atmosfærefilm

Ændret atmosfærefilm er et slags funktionelt emballagemateriale. Det opnår bevarelse og beskyttelse af pakkede genstande ved at regulere gasmiljøet inde i pakken. Det er vidt brugt inden for emballagefelterne for mad, landbrugsprodukter og nogle industriprodukter.

Arbejdsprincip
Ændret atmosfærefilm har karakteristisk for selektiv gaspermeabilitet. Det giver forskellige gasser mulighed for at passere til specifikke satser. For eksempel kan det lade gasser såsom ilt, kuldioxid og nitrogen komme ind og forlade pakken i en bestemt andel. Når man emballerer mad, kan den modificerede atmosfærefilm justere den interne gassammensætning i henhold til egenskaberne ved den pakket mad. Generelt reducerer det iltindholdet til at hæmme vækst og reproduktion af aerobe mikroorganismer og oxidationsreaktionen af fødevarer. Det øger passende kuldioxidkoncentration for at hæmme væksten af bakterier og regulere respiration af mad og dermed udvide fødevarens holdbarhed.

Ændret atmosfæreemballagefilm, forkortet som kortfilm, er en slags funktionelt materiale, der spiller en afgørende rolle i det moderne emballagefelt. Dens unikke gasbarriere og reguleringsegenskaber kan ændre gasatmosfæren markant inde i pakken og således nå målene om at udvide produktets holdbarhed og opretholde dets høje kvalitet.

I. Arbejdsprincip
Magien ved den modificerede atmosfæreemballagefilm ligger i dens selektive gaspermeabilitet. Det er som en intelligent vagt, der tillader specifikke gasser såsom ilt (O₂), kuldioxid (CO₂) og nitrogen (N₂) at gennemsyre sig gennem sig selv i forskellige hastigheder. Under emballageprocessen justeres det indledende gasforhold inde i pakken omhyggeligt i henhold til egenskaberne ved det produkt, der skal pakkes.

For eksempel vil ilt i emballagen af frisk kød fremskynde ilt til oxidation af kødprodukter, mørke farven på kødet og også fremme væksten af mikroorganismer. På dette tidspunkt reducerer den modificerede atmosfæreemballagefilm iltindholdet og øger kuldioxidkoncentrationen korrekt. Kuldioxid kan effektivt hæmme reproduktionen af bakterier og andre mikroorganismer, bremse forværringshastigheden for kødprodukter og opbevare det friske kød i en frisk - farvet og mørt struktureret tilstand i længere tid. For friske frugter og grøntsager kan den modificerede atmosfære emballagefilm nøjagtigt regulere deres respiration. Ved dygtigt at kontrollere indstrømningen og udstrømningen af ilt og kuldioxid er modnings- og aldringsprocesserne af frugter og grøntsager forsinket, hvilket gør dem i stand til altid at forblive plump, saftige, farverige og farvede og med godt konserverede næringsstoffer.